U Martečků

Rodinné vinařství Martečkovi

Za svou práci na vinicích se nikterak nestydíme

O vinařství

Vinařství se nachází ve vinařské obci Bavory.

Naše vinařství je již třetí generaci, která obhospodařuje rodinné vinice o rozloze 1,5 ha, které se datují ročníky výsadby 1962 a posléze 1970. Nejnovější výsadba a rozšíření odrůdového složení v roce 2001 a 2020. Lokality vinic se nachází v tratích U Rybníčka a Za Konírnou. Vinice se snažíme udržovat v plné kondici pravidelnou dosadbou keřů, které na vinici chybí.

Veškerou práci se snažíme dělat s co nejmenším zatížením přírody a preferujeme co nejvíce ruční práce, která se odmění dobrou sklizní hroznů na podzim. Vyrábíme převážně suchá vína, přírodní přirozenou cestou, jak to dělali naši dědové. Víno dozrává v dřevěných bečkách, které mají svá jména, což je pro spoustu návštěvníků našeho vinařství velkým zážitkem.

Za svou práci na vinicích se nikterak nestydíme a rádi se podělíme s aktuálním děním prací přímo v terénu. Navštívíme vinice, které vlastní naše rodinné vinařství. Požitkovým zážitkem vám bude i ochutnávka vína, které dozrálo přímo na konkrétní vinici, kterou si projdeme.

Vinařství se zaměřuje na pěstování odrůdové skladby v zastoupení bílých odrůd: Ryzlinku vlašského, Veltlínského zeleného, Rulandského bílého, Ryzlinku rýnského, Pálavy a odrůd červených: Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Rulandské modré a Merlot.

Degustace

Ochutnat u nás můžete

Bílé odrůdy

  • Ryzlinku vlašského
  • Veltlínského zeleného
  • Rulandského bílého
  • Ryzlinku rýnského
  • Pálavy

Červené odrůdy

  • Svatovavřinecké
  • Zweigeltrebe
  • Rulandské modré
  • Merlot

Ceny degustace vína

od 350,-Kč/osoba degustace vína
+ občerstvení dle dohody předem.

Délka degustace dle přání od 1.hod klidně i déle podle zájmu.

Pro domluvení ochutnávky nám zavolejte
tel: +420 724824713
nebo napište
e-mail:Marteckovi93@seznam.cz
Počet osob degustace od 2 do 20 osob maximálně.

Povídání o pěstování révy vinné a následné výrobě vína.
Procházka do vinice celoročně s výkladem "co se právě děje na vinici" i s degustací na ní.
Degustace na vinici dle podmínek počasí, které neumíme ovlivnit.
Zajištění pohoštění: grilování, obložené talíře, aj... dle přání.

Vinohrad

Produkty

Hroznový mošt

Mošt je vyroben z hroznů sklízených v období sklizně, plně dozrálých hroznů s vysokou cukernatostí bez konzervantů, pouze pasterizováno.

Hroznové dochucovadlo

Dochucovadlo je vyrobeno z méně dozrálých hroznů, které se trhají při redukci ve vinici před sběrem.
Dochucovadlo má mnohem méně cukru než hroznový mošt. Máme vyzkoušeno, jako dochucovadlo salátů, luštěnin. Tento výrobek je pouze pasterizován.

Domácí pochoutka

Pochoutka je z vlastních vypěstovaných produktů ovoce, které se v daný rok urodí. Meruňky, višně, jahody, rybíz, borůvky, hrozny a další.

Pečený čaj

Čaje jsou z  ovoce, vypěstovaného na naší zahrádce, které se v daný rok urodilo. Meruňky, jahody, višně, rybíz, borůvky, hrozny a další.

Bylinkové a ovocné sirupy

V sirupech naleznete bylinky a ovoce, které se v daný rok urodí na naší zahradě.
Bylinky – Levandule, Meduňka, Máta, Smetánka lékařská
Ovoce - Meruňky, Višně, Rybíz a další.

A pokud nám dáte vědět jak jste si pochutnali, tak budeme moc rádi.

Produkty

Ubytování

Ubytování pro 2 osoby v soukromí, hned vedle našeho sklípku, v nekuřáckém pokoji.
Parkovací místo před domem na vlastním pozemku
Malá kuchyňka se základním vybavením,

  • lednice
  • mikrovlnná trouba
  • rychlovarná konvice
vše pro možnost přípravy snídaně a večeře.

Rezervace je možná přes E-chalupy #6922
nebo e-mail: marteckovi93@seznam.cz

Ceny ubytování

Letní sezóna: 1. květen - 30. září
Zimní sezóna: 1. říjen - 30. dubna = topná sezóna
  Letní sezona Zimní sezona
pouze 1 noc
1-2 osoby
1550,- Kč 1600,- Kč
2 noci
1-2 osoby
1440,- Kč 1500,- Kč
od 3 - více nocí
1-2 osoby
1080,- Kč 1500,- Kč
 
Pálavské vinobraní,
otevřené sklepy Bavory
1500,- Kč  
Cena je uvedena za apartmán / noc = 2 osoby
+ poplatek obci 10 Kč / osoba / noc.

https://www.palavske-vinobrani.cz/
Ubytování
Pokoj
Pokoj
Kuchyňka

Vybrané recenze z e-chalupy.cz

Fotogalerie

Vinohrad
Vinohrad
Vinohrad
Vinohrad
Vinohrad
Vinohrad
Vinohrad
Vinohrad
Vinohrad
Více fotek neleznete na naší Facebookové stránce

Kontakt

Adresa
Bavory 93
692 01 Bavory

GPS:
Navigovat

Telefon:
724 824 713

E-mail:
Marteckovi93@seznam.cz

Facebook:
https://www.facebook.com/vinarstviJM